Cách nấu lẩu gà măng chua được xem là món ăn đặc biệt, cuốn hút thực khách, nhất là những thực khách sành ăn. Thịt gà thơm, măng chua, mềm kết hợp với các gia vị tạo nên món lẩu ăn hoài không ngán.
Cách nấu lẩu gà măng chua ngon
Nguyên liệu nấu lẩu gà măng chua
1kg gà.
1 bát to măng chua.
1 củ hành tây.
3 thìa canh rượu trắng.
Rau muống.
Mùi tàu.
Hành lá.
Gia vị.
Cách nấu lẩu gà măng chua
Bước 1:
Gà làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn.
Ướp gà với gia vị và rượu trắng trong vòng 30 phút cho ngấm
Bước 2:
Phần chân, cổ, đầu gà cho vào đun trước làm nước dùng lẩu.
Hành tây bổ làm 4, cắt miếng ngang.
Cho hành tây vào nồi nước dùng… mở vung đun đến khi hành tây chín thì vớt bỏ.
Bước 3:
Cho thịt gà đã ướp vào nồi nước dùng.
Khi nước dùng sôi, bạn thêm nước măng và măng ớt vào nhé!
Bước 4:
Lẩu gà măng chua hợp nhất khi ăn với rau mùi tàu, hành và rau muống, bạn nhớ chuẩn bị thật nhiều mùi tàu để nhúng nhé.
Lẩu gà với nước dùng thanh nhẹ, có vị chua, cay rất quyến rũ.
Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu lẩu gà măng chua
Học Nấu Lẩu Mở Quán 